2013年8月31日星期六

BBC主页: 特稿:加人工香料的"天然"面包

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特稿:加人工香料的"天然"面包
Aug 30th 2013, 14:53, by BBC Chinese

台湾"胖达人"面包店

台湾"胖达人"面包店。(中央社图)

台湾一家以擅常炒热话题找名人代言的"胖达人"连锁面包店,因为被香港消费者发现其标榜天然的食材包括了人工香料,目前正受到台湾司法调查是否涉及诈欺。

这家台湾女星小S夫家参与投资的面包店,由小S带头宣传与强调成份天然不添加人工化学原料等卖点,使其不仅在台湾生意火红,并迅速扩展分店到香港与中国大陆。

但香港消费者Keith在吃了胖达人面包后发现面包香得不像天然食材味道,而发挥实事求是精神,自己用各种天然食材制作,但总没法做出一样香味持久不去的面包。

在他向胖达人面包香港太子分店提出质疑并经过一番理论后,烘培师向他坦承了标榜"天然,无添加"的面包,其实加了香精。

Keith揭露此一欺骗行为的博文在网络上迅速流传,胖达人台湾总店在遭网络爆料后原本仍谎称未加香精,但台北市政府对其检查发现了其加入的人工香精中,还包括了人工色素。

此一欺骗行为引起台北市长郝龙斌愤怒批判其"民生诈欺"并法办,在东窗事发下胖达人承认了以不加香精为卖点的面包事实上加了香精,并向公众道歉。

网络力量

从胖达人开店以来宣称"天然"一路在台湾畅行无阻看来,这家由富人与女星家人合开的企业掌握了台湾社会上的话语权,而其最后之所以被迫承认欺骗,则是因为网络的力量。

Keith在网络揭露此一欺骗行为后受到网民的赞扬与感谢,许多来自台湾的网民说若不是他其实事求是的精神,台湾消费者还会一直被胖达人欺骗下去。

但通过网络对抗家大业大的店家并不是一条平坦道路,据Keith指出在胖达人承认欺骗前他受到了极大的压力,这样的压力包括了被恐吓及被诬告。

Keith受到店家骚扰遭遇在网络上引起台湾网民的公愤与声援,一名法律专业的台湾网民并在Keith脸书上留言,表明将对任何被胖达人威胁控告的网民提供免费辩护。

在被台湾民众视为英雄人物下,Keith对台湾网民发表了一封公开信,表示这起事件让他深深体会到台湾民众的团结力量,很感动他们为揭露真相的勇敢付出,他们才是真正的英雄。

他在这封公开信说"言论自由是香港及台湾宝贵的财产,为不义发言是仗义的行为,台湾人再次让我及全世界的人见识到你们的团结,和对不诚实企业的不认同,没有你们就没有真相,没有你们就没有事实"。

"小题大作"

女星小S说她并不知道她代言的胖达人面包加了人工香料,她的婆婆则说没有必要小题大作,"不要一点小毛病就一直追追追,群起而攻之,这样不对的。如果胖达人有问题,那所有的面包店、所有的食品都有问题"。

这样的说法在网络上引起了几乎一面倒的批判,网民说其它面包店或许都加了人工香精,但它们并没有把用廉价香精生产的面包,伪装为成本更高的"纯天然"高价贩卖欺骗消费者。

小S在这起风波后受到了网民批评,但也得到了台湾一些演艺人员的声援,声援者称艺人代言产品无法确定其生产过程,责怪代言者不公平。

不过并非台湾所有代言商品的公众人物都乐于收钱为产品作不实宣传。据台媒指出知名电视厨师"阿基师"曾接到一款标榜天然的洗衣粉广告代言邀请,而他是在自行将产品送验确认后,才敢接下此一代言工作。

危机处理

胖达人在承认欺骗后进行了一系列的危机处理,其中包括了以发票退费与面包打折减价,以其台湾分店退费减价的第一天来说,门口再度如开幕初期一样排满了人龙。

这样的危机处理看来相当成功,因为多数消费者不可能长期保留发票并据以要求退费,而其打折过后的面包也被抢购一空。

台湾消费者对欺骗他们的商家支持不减引起了议论,有媒体评论员怀疑这家擅长行销的连锁面包店,说不定是找人假扮消费者买光产品,制造人们信心不减的假象。

这样的怀疑无法获得证实,其未来生意是否会受影响也仍有待观察。而在食品管理当局的处罚方面,胖达人则被罚款十八万台币。

这样的处罚受到了台湾消基会的批评,对这家年营业额达到六亿台币的公司来说,十八万台币处罚根本就不痛不痒。

不过除了低微的罚款外胖达人仍受到司法调查,调查之一是开着罗尔斯罗伊斯与蓝宝坚尼名车的店老板徐洵平,其妻子在Keith网络爆料隔天即出脱股票进帐上亿台币,目前正被调查是否涉及内线交易。

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